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La Caféothèque : mille et un cafés venus du monde entier

Située dans le IVème arrondissement de Paris, la Caféothèque est un espace consacré à la culture du café. Alterlatine a discuté avec sa gérante, Christina Chirouze Montenegro, qui est aussi co-auteure de l’ouvrage Caféologie, sur le concept de cet endroit unique en son genre.

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Seis Manos, le coin français au cœur de Bogotá

En 2010, deux Français et un Colombien ont ouvert le restaurant Seis Manos, dans la capitale colombienne. Aujourd’hui, il est devenu un endroit où l’art et la culture respirent.

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La Francette : les hamburgers french touch de Bogotá

Aurélie Plas a décidé d’abandonner sa carrière dans la banque privée à Paris pour s’envoler en Colombie avec Benoît, son copain. En 2018, elle ouvre le restaurant la Francette, une offre fast food à la française !

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El Guacamole, la taqueria du Canal Saint-Martin

Grant Booth, chef du restaurant El Guacamole à Paris, nous offre un voyage à travers le « fast food » de son cher Mexique.

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Les perritos calientes de Gloria, miam miam !!

« Perro caliente » en espagnol, « chien chaud » en français et « hot dog » en anglais... La Cantina de Gloria offre aux passants une option gastronomique venue directe des rues de Colombie et du Chili.

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